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Die japanische Papierkultur ist so reichhaltig und vielfältig, dass es manchmal schwierig sein kann, sie in den Griff zu bekommen. Wo soll man anfangen? Yamamoto „Paper Tasting“-Reihe geht von genau diesem Problem aus und ihre Lösung ist ebenso einfach wie genial – nämlich das Thema so zu behandeln, wie es Weinliebhaber seit jeher tun: mit der Verkostung!
